جبن رأس الخنزير
يعتبر جبن Hog'S Head بمثابة عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 رطل من أقدام الخنازير أو العرقوب الطازجة، و5 إلى 6 رطل من مشوي بوسطن، و2 إلى 3 بصل كبير، مفروم، و2 فلفل حلو مقطع و2 إلى 3 فصوص من الثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي جميع المكونات ما عدا البقدونس والبصل الأخضر في وعاء كبير ثقيل.
يغطى بالماء حتى حوالي بوصة واحدة فوق اللحم. جلب ليغلي.
خفض الحرارة إلى نار هادئة.
طهي 3 إلى 4 ساعات. صفي اللحم.
أضيفي البصل الأخضر والبقدونس إلى السائل. قم بإزالة جميع العظام بعناية من القدمين والعروق.
قطع اللحم، ولكن ليس ناعما جدا.
أضف مرة أخرى إلى السائل.
طعم للتوابل.
عندما يكون ساخنًا، يجب أن يكون طعمه أكثر مالحًا وفلفلًا قليلًا.
تصب في أي حجم من المقلاة (يفضل أن يكون عمقها 2 بوصة) وتترك لتبرد.
برد بين عشية وضحاها.
إذا احتاج المزيد من الملح أو الفلفل، يمكن إذابته وإعادة سكبه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً