豚頭チーズ
ホッグズヘッドチーズは、適度に簡単なディナーです。 5ポンドの豚足または新鮮な飛節、5～6ポンドのボストンロースト、みじん切りにした大きめの玉ねぎ2～3個、みじん切りのピーマン2個、ニンニク2～3片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
パセリとネギ以外の材料を大きな鍋に入れます。
肉の上約1インチまで水を注ぎます。沸騰させます。
火を弱めて弱火で煮ます。
3〜4時間調理します。肉を濾します。
ネギとパセリを液体に加えます。足と飛節からすべての骨を慎重に取り除きます。
肉を切りますが、あまり細かくしすぎないでください。
液体に戻します。
味付けは味見をします。
熱いときは、少し塩味とコショウの味がするはずです。
任意のサイズの鍋（深さ2インチが最適）に注ぎ、冷まします。
一晩冷蔵します。
さらに塩やコショウが必要な場合は、溶かして注ぎ直すことができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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