हॉग का सिर पनीर
हॉग हेड चीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 5 पौंड पिग फीट या ताजा हॉक्स, 5 से 6 पौंड बोस्टन रोस्ट, 2 से 3 बड़े प्याज, कटे हुए, 2 कटी हुई बेल मिर्च और 2 से 3 कली लहसुन से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अजमोद और हरी प्याज को छोड़कर सभी सामग्री को एक बड़े भारी बर्तन में डालें।
मांस के लगभग एक इंच ऊपर तक पानी से ढक दें। उबाल लें।
आंच धीमी करके धीमी आंच पर पकाएं।
3 से 4 घंटे तक पकाएं. मांस को छान लें.
तरल में हरा प्याज और अजमोद मिलाएं। पैरों और कूल्हों से सभी हड्डियों को सावधानीपूर्वक हटा दें।
मांस काटें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
वापस तरल में जोड़ें.
मसाले का स्वाद चखें.
गर्म होने पर इसका स्वाद थोड़ा अधिक नमकीन और मिर्च जैसा होना चाहिए।
किसी भी आकार के पैन में डालें (यदि यह 2 इंच गहरा हो तो सर्वोत्तम है) और ठंडा होने दें।
रात भर फ्रिज में रखें.
यदि अधिक नमक या काली मिर्च की आवश्यकता हो तो पिघलाकर दोबारा डाला जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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