هيفاليبا (الخبز الفنلندي)
Hiivaleipa (الخبز الفنلندي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 ج. الماء الساخن، 1 ملعقة كبيرة. سكر 1 ملعقة كبيرة. ملح 2 ملعقة كبيرة. السمن و 1/2 ج. ماء دافئ (105~ إلى 115~)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بقياس الماء الساخن في وعاء خلط كبير.
أضيفي السكر والملح والسمن. بارد إلى فاتر.
قم بقياس الماء الدافئ في وعاء صغير؛ يرش في الخميرة.
يقلب حتى يذوب.
يُضاف خليط الخميرة ودقيق الجاودار إلى مزيج الماء الفاتر.
فاز حتى سلس. أضيفي 2 كوب من الدقيق الأبيض واخلطيهم جيدًا.
أضف ما يكفي من الدقيق الإضافي لصنع عجينة ناعمة.
ضعيها على لوح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها إلى دهن من جميع الجوانب.
غطاء؛ اتركها ترتفع في مكان دافئ وخالي من تيار الهواء حتى يتضاعف حجمها، حوالي 45 دقيقة.
لكمة العجين إلى أسفل. تقسيم إلى النصف.
شكليها على شكل 2 أرغفة. ضعيها في قوالب رغيف مدهونة مقاس 9 × 5 × 3 بوصة.
غطاء؛ دعها ترتفع في مكان دافئ وخالي من السحب حتى تتضاعف الكمية، حوالي 40 دقيقة. تُخبز في فرن ساخن (400 درجة) لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
سوف يبدو الخبز مجوفًا عند النقر عليه في الأعلى عند الانتهاء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً