/1497037-949eda51087f4b7ebb52f67c7394da5b.jpg)
Высокотемпературная обжарка глазков
Глаз круглого жаркого обжаривается при температуре 500 градусов по Фаренгейту. В этом рецепте используется очень жесткий кусок мяса, поэтому он получается нежным и вкусным. Не стесняйтесь импровизировать с приправами и используйте чесночную соль вместо обычной. Самое простое жаркое, которое вы когда-либо готовили!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 500 градусов F (260 градусов C).
Приправьте жаркое солью и перцем и выложите в жаровню или форму для запекания.
Не накрывайте и не добавляйте воду.
Поставьте запеканку в разогретую духовку.
Уменьшите температуру до 475 градусов F (245 градусов C).
Запекайте 21 минуту (семь минут на фунт), затем выключите духовку и оставьте жаркое в горячей духовке на 2,5 часа.
Ни в коем случае не открывайте дверь в это время!
Достаньте жаркое из духовки, внутренняя температура должна достичь не менее 145 градусов F (65 градусов C).
Для подачи нарежьте тонкими ломтиками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий