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高温アイオブラウンドロースト
ラウンドローストのアイは華氏500度でローストされます。このレシピでは非常に硬い肉片がとても柔らかくて美味しくなります。調味料を自由にアレンジして、通常の塩の代わりにガーリックソルトを使用してください。今まで作った中で一番簡単なロースト！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 500 度 F (260 度 C) に予熱します。
ロースト肉に塩とコショウで味付けし、ローストパンまたはグラタン皿に置きます。
蓋をしたり水を加えたりしないでください。
予熱したオーブンにローストを入れます。
温度を 475 °F (245 °C) に下げます。
21分間（1ポンド当たり7分間）ローストし、オーブンの電源を切り、ローストを熱いオーブンの中に2時間半放置します。
この間は絶対にドアを開けないでください。
オーブンからローストを取り出し、内部温度が少なくとも 145 °F (65 °C) に達している必要があります。
薄くスライスしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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