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Hochtemperatur-Eye-of-Round-Roast
Das runde Bratenauge wird bei 500 Grad F geröstet. Dieses Rezept nimmt ein sehr zähes Stück Fleisch und macht es so zart und köstlich. Bei den Gewürzen können Sie ruhig improvisieren und anstelle von normalem Salz Knoblauchsalz verwenden. Der einfachste Braten, den Sie jemals zubereiten werden!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vor.
Den Braten mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Bräter oder eine Auflaufform legen.
Nicht abdecken und kein Wasser hinzufügen.
Den Braten in den vorgeheizten Backofen schieben.
Reduzieren Sie die Temperatur auf 475 Grad F (245 Grad C).
21 Minuten rösten (sieben Minuten pro Pfund), dann den Ofen ausschalten und den Braten 2 1/2 Stunden im heißen Ofen ruhen lassen.
Öffnen Sie in dieser Zeit auf keinen Fall die Tür!
Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen. Die Innentemperatur sollte mindestens 65 °C (145 °F) erreicht haben.
Zum Servieren in dünne Scheiben schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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