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उच्च तापमान नेत्र-गोल रोस्ट
गोल भूनने की आँख को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भुना जाता है। यह नुस्खा मांस का एक बहुत सख्त टुकड़ा लेता है और इसे इतना कोमल और स्वादिष्ट बनाता है। मसालों के साथ बेझिझक सुधार करें और नियमित नमक के स्थान पर लहसुन नमक का उपयोग करें। अब तक का सबसे आसान रोस्ट!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 500 डिग्री F (260 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
भूनने पर नमक और काली मिर्च डालें और भूनने वाले पैन या बेकिंग डिश में रखें।
ढकें नहीं और पानी न डालें।
रोस्ट को पहले से गरम ओवन में रखें।
तापमान को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट (245 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें।
21 मिनट (प्रति पाउंड सात मिनट) के लिए भूनें, फिर ओवन बंद कर दें और भूनने को 2 1/2 घंटे के लिए गर्म ओवन में रहने दें।
इस दौरान दरवाज़ा बिल्कुल न खोलें!
रोस्ट को ओवन से निकालें, आंतरिक तापमान कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए।
परोसने के लिए पतले स्लाइस काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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