Name: Салат из селедки (шведская классика)
Ingredients: 1 (6 oz.) jar Сельдь Матьес (в вине или пряном соусе); 1 c. отварной картофель, нарезанный кубиками; 1 c. маринованная свекла, нарезанная кубиками; 1/3 c. маринованный корнишон, нарезанный кубиками; 1/2 яблоко, нарезанное кубиками; 1/4 c. лук, нарезанный; 4 tbsp. уксус; 4 tbsp. уксус; 2 tbsp. вода; 2 tbsp. сахар; свежемолотый черный перец; 1 to 2 яйца, сваренные вкрутую, для украшения

Салат из селедки (шведская классика)

👁️ 7 просмотров

Салат из селедки (шведская классика) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 банки сельди матжес (6 унций) (в вине или пряном соусе), 1 гр. отварной картофель, нарезанный кубиками, 1 гр. маринованная свекла, нарезанная кубиками, 1/3 ст. маринованный корнишон, нарезанный кубиками, и 1/2 яблока, нарезанного кубиками, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

С кусков селедки слейте воду и нарежьте кубиками.

Вылейте оставшийся соус в банке.

Тщательно, но аккуратно перемешайте селедку, картофель, свеклу, корнишон, яблоко и лук.

Хорошо смешайте уксус, воду, сахар и перец и добавьте в смесь, осторожно помешивая. (На этом этапе заядлые шведы добавляют 1/2 стакана круто взбитых сливок, но это не обязательно: блюдо и без них вкусное.)

Упакуйте смесь в охлажденную форму и поставьте в холодильник на ночь. Развернуть и украсить нарезанными яйцами.

Подавайте со взбитой в крутую сметану и подкрашенной соком маринованной свеклы.

💬 Комментарии