赫库兰尼姆面包
赫库兰尼姆面包的灵感来自古老的圆形面包，在烘烤前切成楔形。全麦、酵母发酵剂和热烘烤表面形成深色质朴的外皮，而深刻痕使成品面包易于撕碎和分享。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将面粉、发酵剂、水和盐混合成蓬松的面团，并短暂休息。
揉捏或折叠直到面团变强，然后慢慢发酵。
做成圆形面包，顶部撒上粗面粉。
在表面刻出深楔形线。
在热石或有盖的锅上烘烤，直到外皮变黑变硬。
🍷 完美搭配
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