رغيف هيركولانيوم

رغيف هيركولانيوم

👁️ 13 مشاهدة

رغيف هيركولانيوم مستوحى من الأرغفة المستديرة القديمة المسجلة على شكل أسافين قبل الخبز. يخلق القمح الكامل والعجين المخمر وسطح الخبز الساخن قشرة ريفية داكنة، في حين أن التهديف العميق يجعل الخبز النهائي سهل التمزيق والمشاركة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)

#خبز
👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والبادئ والماء والملح في عجينة أشعث واتركيها ترتاح لفترة وجيزة.

اعجن أو اطوِ حتى تكتسب العجينة قوة، ثم اتركها تتخمر ببطء.

نشكل العجينة على شكل دائرة ونرش السطح بالدقيق الخشن.

سجل خطوط إسفين عميقة عبر السطح.

اخبزيها على حجر ساخن أو وعاء مغطى حتى تصبح القشرة داكنة وثابتة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.