Sopa de Ervilha Verde com Ervas
Sopa de ervilha verde com ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 cebolinhas picadas, 1 colher de sopa. tomilho fresco (1 colher de chá seco), 1 quilo de ervilhas verdes congeladas (cerca de 3 xícaras), 1 colher de chá. sal e 3 c. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma panela de sopa, refogue a cebolinha no azeite por 1 minuto. Adicione o tomilho e o estragão; refogue por mais um minuto.
Misture as ervilhas, a noz-moscada, o sal e a pimenta e a água quente.
Cobrir; deixe ferver. Ferva por 2 minutos, até que as ervilhas estejam macias, mas ainda verdes.
Usando uma escumadeira, retire cerca de 1 xícara de ervilhas e reserve.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata o restante da sopa.
Retorne o purê de sopa para a panela; misture o leite e as ervilhas reservadas.
Reaqueça suavemente ou leve à geladeira por cerca de 1 hora e meia. Decore com cebolinha, acrescentando croutons se desejar.
Serve 4 porções. Tempo de preparo
30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário