香草海盐擦鸡大腿
香草海盐擦鸡腿是一顿简单的晚餐。此食谱采用带骨带皮鸡大腿、香草海盐和橄榄油制成，提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425°F (220°C)。在烤盘上铺上羊皮纸，并在里面放一个金属架。
用纸巾将鸡腿拍干。用香草盐充分调味鸡肉的两面，并在皮肤下面摩擦。静置15-20分钟，吸出鸡皮中的水分，这样鸡肉会更脆。
休息后，再次拍干鸡腿，除去多余的水分。将橄榄油淋在皮下，然后擦到鸡肉上。
将鸡大腿带皮的一面朝上放在金属架上。烘烤 30 分钟，直至外皮酥脆且内部温度达到 155-160°F (68-71°C)。
让大腿休息 15 分钟，使内部温度达到 165°F (75°C)，让汁液沉淀下来。
享受！
🍷 完美搭配
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