Coxas de frango esfregadas com ervas e sal marinho
Coxas de frango esfregadas com sal marinho com ervas é um jantar fácil. Feita com coxas de frango com osso e pele, sal marinho de ervas e azeite de oliva, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Pré-aqueça o forno a 425˚F (220˚C). Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque uma gradinha dentro.
Seque as coxas do frango com uma toalha de papel. Tempere generosamente o frango dos dois lados com o sal de ervas, esfregando por baixo da pele. Deixe descansar por 15-20 minutos para retirar a umidade da pele do frango, o que resultará em um frango mais crocante.
Depois de descansar, seque as coxas do frango mais uma vez para remover o excesso de umidade. Regue o azeite sob a pele e esfregue no frango.
Coloque as coxas de frango com a pele voltada para cima na gradinha. Asse por 30 minutos, até que a pele fique crocante e a temperatura interna atinja 68-71˚C (155-160˚F).
Deixe as coxas descansar por 15 minutos para levar a temperatura interna a 165˚F (75˚C) e para deixar o suco assentar.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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