Жаркое из говядины с травами и корочкой
Жаркое из говядины с травами и корочкой — это умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 зубчиков чеснока, измельченных или прессованных, 2 ст. салатное масло, 2 ч. л. сухого базилика, 1/8 ч. л. перца и 4 фунта кончика вырезки или жаркого из ребер, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Смешайте чеснок, масло, базилик и перец и смажьте им мясо.
Поместите жаркое жирной стороной вверх на решетку в неглубокой форме для запекания. Вставьте термометр в самую толстую часть.
Запекать без крышки в духовке при температуре 325° в течение 1 часа.
Пальцами раскрошите хлеб, чтобы получился 1 стакан крошек.
Соединить с петрушкой, луком и маслом.
Удалить жаркое; быстро распределите смесь крошек по мясу.
Вернитесь в духовку; запекать до тех пор, пока термометр не покажет температуру от 135° (редкая) до 155° (средняя).
Дайте постоять 10–20 минут перед тем, как вырезать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий