Rinderbraten mit Kräuterkruste
Rinderbraten mit Kräuterkruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst, 2 EL. Salatöl, 2 TL. trockenes Basilikum, 1/8 TL. Pfeffer und 4 Pfund Lendenstück oder Querrippenbraten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Knoblauch, Öl, Basilikum und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über das Fleisch streichen.
Legen Sie den Braten mit der Fettseite nach oben auf den Rost in eine flache Backform. Führen Sie das Thermometer an der dicksten Stelle ein.
Ohne Deckel 1 Stunde in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen rösten.
Mit den Fingern das Brot zerkrümeln, sodass 1 Tasse Krümel entsteht.
Mit Petersilie, Zwiebeln und Butter vermischen.
Braten herausnehmen; Die Krümelmischung schnell über das Fleisch tupfen.
Zurück zum Ofen; braten, bis das Thermometer 135° (selten) bis 155° (mittel) anzeigt.
Vor dem Schnitzen 10 bis 20 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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