لحم البقر المشوي بالأعشاب
لحم البقر المشوي بالأعشاب هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 فص ثوم مفروم أو مضغوط، 2 ملعقة كبيرة. زيت السلطة 2 ملعقة صغيرة. ريحان جاف، 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل و 4 رطل من لحم الخاصرة أو الضلع المشوي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
يُضاف الثوم والزيت والريحان والفلفل معًا ويُدهن اللحم أيضًا.
ضعي جانب الدهن المشوي على الرف في صينية الخبز الضحلة. أدخل مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكًا.
مشوي، غير مغطى، في فرن 325 درجة لمدة ساعة واحدة.
قم بتفتيت الخبز بالأصابع للحصول على كوب واحد من الفتات.
يُمزج مع البقدونس والبصل والزبدة.
إزالة الشواء. ضعي خليط الفتات بسرعة على اللحم.
العودة إلى الفرن. مشوي حتى يصل مقياس الحرارة إلى 135 درجة (نادرًا) إلى 155 درجة (متوسط).
اتركها لمدة 10 إلى 20 دقيقة قبل النحت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً