Ракушки для безе от мамы Элоизы
Безе от мамы Элоизы — легкий ужин. Сделано из 4 яичных белков, комнатной температуры, 1 гр. сахар, 1 ч. л. ванили и 1 ч. л. белого уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Яичные белки взбейте до плотной и сухой пены (нельзя перевзбивать).
Медленно добавьте сахар в крепкие яичные белки.
Медленно добавьте ваниль и уксус к яичным белкам, взбивайте до устойчивых пиков.
Используйте обратную сторону несмазанного алюминиевого противня для печенья.
Шлепните шесть больших шариков яичного белка.
Не ставьте слишком близко друг к другу.
Они вырастают в два раза больше.
Сделайте небольшие углубления тыльной стороной ложки в центре каждого.
Выпекайте на средней полке при температуре 250° в течение часа или до розовато-бежевого цвета.
Кончики не темнеют.
Прежде чем вынимать из духовки, прикоснитесь к дну каждой лунки, чтобы убедиться, что оно не липкое.
Немедленно положите на вощеную бумагу или десертные тарелки, иначе они сломаются.
Наполните фруктами и сверху украсьте взбитыми сливками.
Можно сделать как маленькое печенье.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий