Sopa Farta De Batata
A Sopa de Batata Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias fatiadas e descascadas, 6 talos de aipo picado, 2 qt. água, 1 cebola picada e 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma chaleira grande, cozinhe as batatas e o aipo em água até ficarem macios, cerca de 20 minutos.
Escorra, reservando o líquido e reservando os legumes.
Na mesma chaleira, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha, o sal e a pimenta.
Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
Misture delicadamente os vegetais cozidos.
Adicione 1 xícara ou mais do caldo reservado até que a sopa tenha a consistência desejada.
Colheita
8 a 10 porções.
Rende cerca de 2 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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