हार्दिक आलू का सूप
हार्दिक आलू सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मध्यम कटे और छिले हुए आलू, 6 डंठल कटी हुई अजवाइन, 2 क्विंटल से बनाया गया। पानी, 1 प्याज, कटा हुआ और 6 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
एक बड़ी केतली में, आलू और अजवाइन को पानी में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
छान लें, तरल पदार्थ सुरक्षित रखें और सब्ज़ियों को एक तरफ रख दें।
उसी केतली में, प्याज को मक्खन में नरम होने तक भूनें।
आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें।
धीरे-धीरे दूध डालें, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
पकी हुई सब्जियों को धीरे से मिलाएँ।
जब तक सूप वांछित स्थिरता का न हो जाए तब तक 1 कप या अधिक आरक्षित शोरबा मिलाएं।
उपज
8 से 10 सर्विंग्स.
लगभग 2 1/2 क्वार्ट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें