ボリュームたっぷりの魚のスープ
ボリュームたっぷりの魚のスープは、適度に簡単なディナーです。中くらいのにんじん4本、玉ねぎ大1個、セロリの中くらいの茎1本、大さじ1で作ります。サラダ油と4等分に切った1ポンドの小さな赤ジャガイモを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
食べる約30分前に、ニンジン、タマネギ、セロリをスライスします。
5クォートのダッチオーブンまたはソースポットを中火にかけ、熱いサラダ油を入れ、軽く茶色になるまで野菜を調理します。ジャガイモ、アサリの汁、アサリの汁ごと、ブイヨン、水2カップを加えます。
強火にかけ、沸騰するまで加熱します。
熱を弱めます。蓋をしてジャガイモがほぼ柔らかくなるまで7〜10分間煮ます。タラを2インチの塊に切ります。
トマトの皮をむき、種を取り、1 1/2インチの塊に切ります。
タラとトマトを強火でスープに入れて炒めます。沸騰するまで加熱します。火を弱め、魚がほぐされるまで煮ます。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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