Name: الفلفل الحار القلبية
Ingredients: 6 oz. زيت نباتي (بيوريتاني) أو زيت زيتون بكر ممتاز; 3 lb. ديك رومي خام طازج، منزوع الجلد، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة أو أصغر; 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم مفرومة (أو 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم الجاهز); 1 c. (حوالي 3 حزم) بصل أخضر، مفروم (كل البصلة البيضاء والساق الخضراء المشذبة); 1 c. (حوالي 2 حبة متوسطة) فلفل أحمر مقطع مكعبات; 1 tsp. فلفل أسود (يفضل أن يكون مطحونًا طازجًا); 5 tbsp. مسحوق الفلفل الحار; 2 tbsp. كمون; 1 tsp. مردقوش; 6 to 8 tbsp. ماسا هارينا (أو 4 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الأغراض و4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة); 2 tbsp. خل النبيذ الأبيض; 3 1/2 lb. (علبتان سعة 1 رطل و12 أونصة) طماطم بروجرسو مقشرة وسائلة (مسحقة يدويًا); 4 tsp. أو 4 مكعبات من لحم البقر الجيد (ويلرز أو مينورز); 1 1/2 tsp. فلفل أحمر حار مجفف، مفروم ناعمًا أو مطحونًا; 2 أوراق الغار الكاملة المتوسطة; بوكيه المطبخ أو جرافي ماستر (حسب اللون); 1 can عصير الطماطم (إذا لزم الأمر)

الفلفل الحار القلبية

👁️ 11 مشاهدة

Hearty Chili هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة بوزن 6 أونصة. زيت نباتي (بيوريتاني) أو زيت زيتون بكر ممتاز، 3 رطل من الديك الرومي الخام الطازج، منزوع الجلد، مقطع إلى مكعبات 1/4 بوصة أو أصغر، 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم، مفرومة (أو 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم المحضر)، 1 ج. (حوالي 3 عناقيد) بصل أخضر مفروم (كل البصلة البيضاء والساق الخضراء المشذبة) و 1 ج. (حوالي 2 حبة متوسطة الحجم) من الفلفل الأحمر المقطع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.