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Peitos de frango assados mais saudáveis
Use as combinações de temperos de sua preferência. O segredo para assar carne branca sem secar é cobri-la com manteiga e embrulhá-la em papel manteiga. Ele retém a umidade e é sempre macio e suculento. O papel absorve quase toda a manteiga, então você não a consome de fato.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
Misture o alho em pó, a páprica, a mostarda, a salsa, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
Esfregue todos os lados de cada peito de frango com azeite e cubra todos os lados com a mistura de especiarias.
Coloque em uma assadeira.
Cubra cada peito com 1 colher de sopa de manteiga.
Cubra cada peito com papel manteiga e coloque o papel por baixo, criando uma bolsa selada.
Asse até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 35 minutos.
Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).
Retire o frango do forno e deixe descansar por 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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