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Pechugas de pollo al horno más saludables
Utilice la combinación de especias que prefiera. La clave para hornear carne blanca sin que se seque es cubrirla con mantequilla y envolverla en papel pergamino. Retiene la humedad y queda tierno y jugoso en todo momento. El papel absorbe la mayor parte de la mantequilla, por lo que en realidad no la consumes.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
Mezcle el ajo en polvo, el pimentón, la mostaza, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Frote todos los lados de cada pechuga de pollo con aceite de oliva y cubra todos los lados con la mezcla de especias.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Cubra cada pechuga con 1 cucharada de mantequilla.
Cubra cada pechuga con papel pergamino y meta el papel debajo, creando una bolsa sellada.
Hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 35 minutos.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Retire el pollo del horno y déjelo reposar 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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