Hazel's Hassenpfeffer (Кролик)
Hazel'S Hassenpfeffer (Кролик) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 зайца (от 2 1/2 до 3 фунтов), 2 ст. нарезанного бекона, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока и 1 ст. семян горчицы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Ошкурим, оденем, нарисуем и почистим зайца.
Срезать мясо с костей.
Растопить сливочное масло в кастрюле.
Добавьте бекон, морковь, лавровый лист, гвоздику, чеснок, соль, перец, семена горчицы, лук, грибы и мясо зайчатины.
Хорошо подрумяньте.
Добавьте 1 стакан воды или уксуса.
Накройте крышкой и тушите до готовности, около часа.
Добавьте сливки; хорошо перемешайте и подавайте.
Используйте молодых кроликов и зайцев весом от 2 до 3 фунтов.
Не ешьте продукты с неприятным запахом.
Их следует вытащить и очистить как можно скорее после умерщвления, но не обязательно снимать шкуру до тех пор, пока не наступит время приготовления.
Мы использовали кроликов с хвостиком; никогда не приходилось разводить кроликов, так как мы всегда находили их на сенокосах.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий