ヘーゼルのハッセンフェファー(ウサギ)
Hazel'S Hassenpfeffer(Rabbit) は、適度に簡単なディナーです。ウサギ1羽（2 1/2〜3ポンド）、大さじ2で作ります。刻んだベーコン、月桂樹の葉 1 枚、ニンニク 1 片、大さじ 1。マスタードシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ウサギの皮を剥ぎ、服を着せ、絵を描き、きれいにします。
骨から肉を切り取ります。
鍋にバターを溶かします。
ベーコン、ニンジン、月桂樹の葉、クローブ、ニンニク、塩、コショウ、マスタードシード、タマネギ、マッシュルーム、ウサギの肉を加えます。
ブラウンもしっかり。
1カップの水または酢を加えます。
蓋をして柔らかくなるまで約1時間煮ます。
クリームを加えます。よく混ぜてお召し上がりください。
体重 2 ～ 3 ポンドの若いウサギとノウサギを使用します。
不快な臭いがするものは食べないでください。
殺した後はできるだけ早く取り出してきれいにする必要がありますが、調理するまで皮を剥く必要はありません。
私たちはワタオウサギを使用しました。ウサギは干し草畑の周りでいつも見かけたので、飼う必要はありませんでした。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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