夏威夷甜面包
夏威夷甜面包是一顿比较简单的晚餐。用 6 1/2 至 7 c 制成。面粉,3/4 c。土豆泥片,2/3 c.糖,1茶匙。盐和 1/2 茶匙。生姜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将 3 杯面粉、土豆片、糖、盐、生姜、香草精和酵母混合。
在中型平底锅中,将牛奶、水和人造黄油加热至温热(120° 至 130°)。
将温热的液体、菠萝汁和鸡蛋加入面粉混合物中。
低速搅拌直至湿润,中速搅拌 4 分钟。
用手搅拌 3 杯面粉,形成硬面团。
加入 1/2 至 1 杯面粉,揉至光滑且有弹性(约 5 至 8 分钟)。
放入抹好油的碗中;用保鲜膜盖住。
发酵 1 至 1 1/2 小时。
一拳下去。
分成三份,搓成圆球。
放入涂有油脂的 8 或 9 英寸圆形蛋糕盘中。
盖上盖子,发酵至颜色变浅并发酵至两倍大(约 1 小时)。
375°烘烤25至35分钟。
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