Pollo Hawaiano Con Piña

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; Agrega el ketchup y el azúcar moreno a la mantequilla derretida, revolviendo para disolver el azúcar moreno.

Batir la maicena con el vinagre hasta que quede suave; vierta en la sartén.

Batir constantemente y agregar sal, salsa de soja y salsa inglesa a la mezcla; llevar a fuego lento.

Cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Agrega la piña a la salsa.

Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; vierte la salsa de piña sobre el pollo.

Hornee hasta que la salsa burbujee, el pollo se dore y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos.

Un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C).