قنابل هاش براون

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون حتى يذبل، ثم أضيفي البصل.

يُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الثوم، واللحم البقري المفروم، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. قم بتقسيمها باستخدام ملعقة واطهيها حتى تصبح بنية اللون وتنضج تمامًا.

أضيفي السبانخ وحركي حتى تذبل. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

قشر البطاطس وابشرها.

ضعي البطاطس المقطعة في منشفة المطبخ فوق وعاء واعصريها من الماء.

في وعاء كبير آخر، أضيفي البطاطس المقطعة والبيضة والملعقة الصغيرة المتبقية من الملح ونصف ملعقة صغيرة متبقية من الفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وجبنة البارميزان. مزيج حتى مجتمعة.

قم بتغليف وعاء صغير بغطاء بلاستيكي.

ضعي كوبًا واحدًا (250 جم) من خليط البطاطس في الوعاء واستخدمي ملعقة لتوزيع البطاطس حول جوانب الوعاء.

نرش جبنة الشيدر فوق البطاطس ونضيف إليها ملعقة كبيرة من خليط اللحم البقري، مع الحرص على عدم ملئها أكثر من اللازم.

التقط جوانب الغلاف البلاستيكي وأغلق البطاطس، ثم قم بلفها لتكوين كرة محكمة الغلق.

البرد لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضعي كرات البطاطس على صينية خبز مدهونة واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس مقرمشة وبنية اللون.

يقدم مع صلصة المارينارا والبقدونس.

يتمتع!