هارينجكاكي (هاردنجر ليفسي)
Haringkake (Hardanger Lefse) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 عبوات. الخميرة الجافة، 1 ج. ماء البطاطس الدافئ، 6 ج. الحليب المبشور 1 ج. السكر و 9 إلى 10 ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذويب الخميرة في ماء البطاطس الدافئ لمدة 5 إلى 10 دقائق.
أضف السكر والسمن والملح إلى الحليب المبشور.
دعها تبرد.
الجمع بين الخميرة مع الحليب.
أضف دقيق غراهام.
فاز الخليط حتى يصبح ناعما.
اتركها حتى تصبح إسفنجة ناعمة، حوالي ساعة واحدة.
أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة طرية.
ضعي العجينة في وعاء مدهون. اقلب إلى سطح الشحوم. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
نشكلها على شكل أقراص صغيرة (بحجم البيضة).
دعها ترتفع على أوراق مدهونة.
قم بفردها بشكل رقيق، أولاً باستخدام شوبك ليفس، ثم باستخدام شوبك هارينغكاكي الخاص.
استخدمي كمية كبيرة من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
أضعاف على عصا نظيفة ونقل العجين إلى صينية الخبز. اخبزيها على حرارة منخفضة حتى تتحمر من كلا الجانبين.
ضعي منشفة نظيفة حتى تبرد وتصبح مقرمشة.
سوف تبقى إلى أجل غير مسمى إذا تم تخزينها في مكان جاف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً