Суп с ветчиной и зеленым горошком

Суп с ветчиной и зеленым горошком

⏱️ Готово за 2h 50m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 2h 35m 👥 8 порции 👁️ 2 просмотров

Суп с ветчиной и зеленым горошком — впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 2 часа 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 чайной ложки сливочного масла, 1 чайной ложки оливкового масла, 4 стеблей сельдерея, нарезанных кубиками, ⅓ нарезанного кубиками белого лука и ½ большой тертой моркови, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное и растительное масло в голландской духовке на средне-слабом огне.

Добавьте сельдерей, лук, морковь и соль.

Готовьте и помешивайте до готовности, около 5 минут.

Добавьте горошек и чеснок.

Поместите ветчинную кость в кастрюлю; добавьте бульон и нарезанную кубиками ветчину.

Наполните кастрюлю водой примерно на 1 1/2 дюйма от верха.

Перемешайте и доведите суп до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

Варите на медленном огне, соскребая дно кастрюли и помешивая каждые 30 минут, пока горох почти не разложится, примерно 2,5 часа.

Переворачивайте ветчинную кость и очищайте поверхность от жира один раз каждый час.

Выньте кость, удалите остатки мяса и верните мясо в кастрюлю.

Приправьте солью и перцем.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.