हैम और बीन्स और बहुत कुछ

फलियों को एक बड़े कंटेनर में रखें और कई इंच ठंडे पानी से ढक दें; इसे 8 घंटे से रात भर तक खड़े रहने दें।

उपयोग करने से पहले छान लें और धो लें।

धीमी कुकर में भीगी हुई फलियाँ, 4 कप पानी, अजवाइन, प्याज, तेज पत्ता, जीरा, लहसुन पाउडर और अजमोद मिलाएं।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएं; लीकों को मक्खन के मिश्रण में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक वे नरम न हो जाएं और छोटे टुकड़े भूरे रंग के न होने लगें, 8 से 10 मिनट तक।

लीक को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।

उसी पैन में, हैम को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि किनारे भूरे न होने लगें; सूप में हिलाओ.

बेकन को गर्म कड़ाही में रखें और बेकन के कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पैन-फ्राई करें।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें और सूप में मिलाएँ।

गर्म कड़ाही में चिकन स्टॉक डालें, और कड़ाही से किसी भी भूरे स्वाद के टुकड़े को घोलने के लिए हिलाएं; सूप में चिकन स्टॉक डालें।

समुद्री नमक और काली मिर्च डालें।

कुकर को धीमी गति से सूप पर सेट करें जब तक कि फलियाँ बहुत नरम न हो जाएँ, 6 से 8 घंटे।

सूप को गाढ़ा करने के लिए लगभग आधी फलियों को आलू मैशर से मोटा-मोटा मैश कर लें।