オヒョウのアスパラガス入りキャセロール
アスパラガス入りオヒョウのキャセロールは印象的なディナーです。 1 1/2 ポンドのオヒョウのステーキまたはフィレ、1 1/2 ポンドで作られます。牛乳、ローリエ 1 枚、大さじ 4。バターと大さじ3。全粒粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
魚を月桂樹の葉と一緒に沸騰した牛乳に入れます。
火を弱め、蓋をして8分間、または魚が不透明になって剥がれるまで煮ます。魚を引き上げて水を切ります。
月桂樹の葉を取り除き、牛乳を取っておきます。
魚の皮と骨を取り除き、小さめのぶつ切りにします。
バターを塗ったキャセロールに魚を入れます。
オーブンを400°に予熱します。
鍋にバターを溶かし、小麦粉、ピーマン、パプリカを加えて混ぜる。
取っておいたホットミルクを加えて泡立て器で混ぜます。
すりおろした玉ねぎを加え、5分間煮ます。
キャセロールの中の魚にソースを注ぎます。
その上にアスパラガスの穂を並べます。
合わせたパン粉、チーズ、溶かしバター、レモン汁をふりかける。
10分間、または加熱されて泡が立つまで焼きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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