शतावरी के साथ हलिबूट पुलाव
शतावरी के साथ हैलिबट कैसरोल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड हैलिबट स्टेक या फ़िलेट्स से बना, 1 1/2 सी. दूध, 1 तेज पत्ता, 4 बड़े चम्मच। मक्खन और 3 बड़े चम्मच। साबुत गेहूं का आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
तेज पत्ते के साथ मछली को उबलते दूध में रखें।
आंच धीमी करें, ढक दें और 8 मिनट तक या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और परत न उतर जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं। मछली को बाहर निकालें और छान लें।
तेजपत्ता हटा दें और दूध सुरक्षित रख लें।
त्वचा और हड्डियाँ हटा दें और मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
मछली को मक्खन लगे पुलाव में डालें।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ और उसमें आटा, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च मिलाएँ।
बचा हुआ गर्म दूध डालें और व्हिस्क से हिलाएँ।
कद्दूकस किया हुआ प्याज डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
पुलाव में मछली के ऊपर सॉस डालें।
शतावरी भाले को शीर्ष पर व्यवस्थित करें।
संयुक्त ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर, पिघला हुआ मक्खन और नींबू का रस छिड़कें।
10 मिनट तक या पूरी तरह गरम होने और बुलबुले बनने तक बेक करें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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