طاجن سمك الهلبوت مع الهليون
طبق سمك الهلبوت مع الهليون هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 رطل من شرائح لحم الهلبوت أو فيليه، 1 1/2 ج. حليب، 1 ورقة الغار، 4 ملاعق كبيرة. زبدة و 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح الكامل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي السمك في الحليب المغلي مع ورق الغار.
خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح السمكة معتمة وتتقشر. ارفع السمك للخارج ثم صفيه.
قم بإزالة ورق الغار واحتفظ بالحليب.
إزالة الجلد والعظام وتقطيع السمك إلى قطع صغيرة.
ضعي السمك في طبق خزفي مدهون بالزبدة.
سخني الفرن إلى 400 درجة.
نذوب الزبدة في قدر ونضيف إليها الدقيق والفلفل والبابريكا.
أضف الحليب الساخن المحفوظ وحركه بالمضرب.
يُضاف البصل المبشور ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نسكب الصلصة فوق السمك في طبق خزفي.
ترتيب رماح الهليون على القمة.
يرش مع فتات الخبز مجتمعة، والجبن، والزبدة المذابة وعصير الليمون.
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تسخن وتغلي.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً