جولاي تيكويونج
Gulai tekuyung هو كاري الحلزون النهري الإندونيسي الغني بالكاري المغلي مع حليب جوز الهند والكركم والخولنجان وعشب الليمون والفلفل الحار والأوراق العطرية. تناوله مع الأرز وامتص المرق المتبل من الأصداف.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بتنظيف القواقع جيدًا وقم بغليها جزئيًا لفترة وجيزة.
يُمزج الكراث والثوم والفلفل الحار والكركم والخولنجان والملح في عجينة.
يقلى المعجون مع عشبة الليمون وأوراق الليمون حتى تفوح رائحته.
أضيفي حليب جوز الهند، والتمر الهندي، والقواقع، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى يتبل.
يقدم ساخناً مع الأرز والمرق الإضافي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً