Bacalhau Asiático Grelhado

Name: Bacalhau Asiático Grelhado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 12 ounces bacalhau de corte grosso; 1/2 cup suco de laranja; 1/3 cup molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons açúcar mascavo; 2 tablespoons cebola verde picada; 2 teaspoons pasta de gengibre; 2 teaspoons alho picado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 2 porções 👁️ 5 visualizações

O suculento bacalhau marinado numa deliciosa marinada asiática é uma óptima forma de adicionar emoção à sua refeição grelhada!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 ounces bacalhau de corte grosso

1/2 cup suco de laranja

1/3 cup molho de soja com teor reduzido de sódio

2 tablespoons suco de limão

2 tablespoons açúcar mascavo

2 tablespoons cebola verde picada

2 teaspoons pasta de gengibre

2 teaspoons alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 268

% Valor Diário*

Gordura total 1.6g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1544mg 67%

Carboidratos totais 29.9g 11%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 19.6g

Proteína 33.6g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacalhau em um saco para freezer do tamanho de um galão.

Adicione suco de laranja, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, cebolinha, pasta de gengibre e alho; misture para combinar.

Esprema o excesso de ar do saco e feche.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Coloque o bacalhau em uma cesta para grelhar e cozinhe na grelha pré-aquecida até que a temperatura interna do peixe atinja 57 graus C (135 graus F), 7 a 9 minutos.