तवा स्टेकर

एक मध्यम कटोरे में, बर्च बेंडर्स केटो पैनकेक और वफ़ल मिक्स और पानी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।

एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम आंच पर ½ बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। पैन में ¼ कप पैनकेक बैटर डालें और सुनहरा भूरा होने तक और पूरी तरह पकने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड से पकाएं। पैनकेक 3-3½ इंच चौड़े होने चाहिए। पैन से निकालें और बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ, हर बार अधिक मक्खन मिलाएँ, जब तक कि आपके पास कुल 8 पैनकेक न बन जाएँ।

पैकेज के निर्देशों के अनुसार, मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में, नाश्ते की सॉसेज पैटीज़ को भूरा होने और पूरी तरह पकने तक पकाएँ। आँच बंद कर दें और प्रत्येक पैटी के ऊपर चेडर चीज़ का एक टुकड़ा रखें। बची हुई गर्मी से पनीर को 3-5 मिनट तक पिघलने दें। पैटीज़ को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।

नाश्ते की सॉसेज पैटीज़ पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली उसी कड़ाही में, पालक को मध्यम-धीमी आंच पर नरम होने तक, लगभग 45 सेकंड तक भून लें। पालक को पैन से निकाल लीजिये.

पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें। ⅓ कप अंडे की सफेदी डालें और पैन को नीचे की ओर समान रूप से लपेटने के लिए झुकाएँ। शीर्ष सेट होने तक पकाएं, 2 मिनट। अंडे की सफेदी के बीच में भूनी हुई पालक का एक चौथाई हिस्सा डालें और चौकोर आकार बनाने के लिए अंडे की सफेदी के किनारों को पालक के ऊपर अंदर की ओर मोड़ें। बचे हुए अंडे की सफेदी के साथ दोहराएँ, प्रत्येक बैच के लिए पैन में एक और चम्मच जैतून का तेल डालें।

इकट्ठा करने के लिए, एक पैनकेक पर सॉसेज पैटी रखें, फिर उसके ऊपर एक अंडे का सफेद भाग और पालक का पैकेट और दूसरा पैनकेक रखें। 3 और स्टेकर बनाने के लिए दोहराएँ।

गर्मागर्म परोसें.

आनंद लेना!