格雷格的冰箱泡菜
格雷格的冷冻泡菜是一顿简单的晚餐。用 4 c 制成。未去皮的黄瓜片（如纸般薄；见注释）、水、2汤匙。粗盐，1 1/2 c。糖和 1/2 c。白糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将黄瓜片放入大陶器搅拌碗中（不要使用金属或塑料）。
量出足够的水来覆盖它们；将其与盐混合并放入碗中。
室温浸泡2小时。
沥干，但不要冲洗。
将糖溶解在醋中。
倒在黄瓜上并轻轻混合。
将黄瓜和盐水放入干净的冷冻容器中（如果使用 2 个或更多小容器，请将盐水均匀分开）。
盖紧并冷冻。 （这就是它们变脆的原因。）泡菜会在室温下几个小时内解冻，或在冰箱中过夜解冻。
冷藏所有剩菜。
约 1 夸脱。
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