Stroganoff de ternera verde
Greenbriar Beef Stroganoff es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra de punta de solomillo asado, cortado en tiras de 1/4 de pulgada, 1/2 taza. harina, 1/4 cucharadita. sal, 1 cucharada. pimentón y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine 1/2 taza de harina, sal y pimentón y drague la carne.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada y dore la carne rápidamente.
Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos. Retire la carne y los champiñones de la sartén.
Agregue 2 cucharadas de mantequilla y mezcle con 3 cucharadas de harina.
Agrega la pasta de tomate. Agregue lentamente el caldo y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
Regrese la carne y los champiñones a la sartén.
Justo antes de servir, agregue la crema agria, el jugo de limón y el jerez.
Calor; no hervir.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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