インゲンとニンジンのアマンディーヌ
インゲンとニンジンのアマンディーヌは、適度に簡単なディナーです。にんじん3/4ポンド、緑豆またはワックスビーンズ3/4ポンド、チキンフレーバーブイヨン封筒1枚、大さじ3で作ります。スライスアーモンドと大さじ2。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
各ニンジンを縦に4等分に切ります。
12 x 8インチのグラタン皿にニンジン、豆、ブイヨン、水1/4カップを入れ、蓋をして電子レンジの強で野菜が柔らかくカリカリになるまで12〜14分間加熱し、2回かき混ぜます。
グラス1カップの量で、アーモンドとバターを強火で2分半から4分、アーモンドが軽く茶色になるまで一度かき混ぜながら調理します。
野菜とその液体をアーモンドバターとレモン汁で和えます。
4人分、1食分あたり約140カロリー。
🍷 完璧なペアリング
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