الفاصوليا الخضراء في لا بروفنسال (طبق فرنسي حقيقي من منطقة بروفانس في جنوب فرنسا.)
Green Beans A La Provencale (طبق فرنسي حقيقي من منطقة بروفانس بجنوب فرنسا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة، 1 بصلة كبيرة، بقدونس طازج، مفروم، رشة من الملح ونصف رطل من الطماطم الطازجة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
تنظف الفاصوليا الخضراء وتقطع إلى نصفين.
قم بغلي الفاصوليا على البخار أو غليها حتى تنضج ولكن لا تزال مقرمشة قليلاً.
في مقلاة منفصلة، ضعي زيت الزيتون والبقدونس والملح والبصل الكبير (مقطع إلى قطع ربعية) والثوم والطماطم (مقطعة إلى أرباع).
يُطهى على نار خفيفة مع غطاء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل مع التحريك بانتظام. سوف تنتج الطماطم الكثير من السوائل.
أضف الفاصوليا الخضراء (المصفاة) إلى الطماطم والمكونات الأخرى واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء بالكامل.
يمكن تسخين بقايا الطعام بشكل رائع، لكن لا تستخدم الفاصوليا المعلبة في هذه الوصفة. يُقدم ساخنًا بعد تصفية معظم السائل.
غالبًا ما يستخدم الفرنسيون السائل المتبقي كصلصة إضافية تضاف إلى يخنة اللحم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً