Греческий соус из баклажанов
Греческий соус из баклажанов — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 баклажана, 2 ст. оливковое масло, 1/4 ст. нарезанного лука, 1 измельченный зубчик чеснока и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 375°.
Запекайте нарезанные баклажаны в неглубокой форме для запекания до мягкости, около 50 минут.
Тем временем в небольшой сковороде нагрейте масло до горячего состояния.
Добавьте лук и чеснок и обжарьте до прозрачности.
Отложите в сторону.
Вынуть баклажаны и остудить.
Очистите от кожицы и выньте семена.
Поместите мякоть баклажанов, лук и чеснок в кухонный комбайн и пюрируйте.
Добавьте соль, тмин, перец, йогурт и лимонный сок.
Пюре.
Холод.
Добавьте нарезанные помидоры и украсьте свежей петрушкой.
Подавайте на теплых треугольниках лаваша.
Получается 4 чашки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий