ギリシャ風チキンスープ
ギリシャ風チキンスープは、適度に簡単な夕食です。大きめの鶏肉 1 羽(パーデュー)、塩、レモン汁 2 個、塩こしょうで味を調え、水をたっぷりかけて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きめのスープポットに、脂の乗った鶏肉を 1 羽入れます (パーデューの鶏肉からはとてもおいしいスープが作れます)。
水で覆います。塩を加えます。
鶏肉が完成するまで調理します。
鶏肉を鍋から取り出します。脇に置きます。
お好みのスープマカロニを加えます(おそらく1〜1 1/2カップで十分です)。
パスタを柔らかくなるまで茹でます。
スープを沸騰させないでください。マカロニをゆっくり調理するだけです。
終わったら火から下ろし、卵などを溶きながら放置します。
卵を分け、白身を中~大きめのボウルに、黄身を小さな皿に置きます。
レモン2個分の果汁を別の小さな皿に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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