Soupe grecque au poulet

Placer dans une grande marmite 1 bon poulet gras (le poulet Perdue fait un très bon bouillon).

Couvrir d'eau; saler.

Cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Retirer le poulet de la marmite; annuler.

Ajoutez la soupe macaroni de votre choix (1 à 1 1/2 tasse sera probablement plus que suffisante).

Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ne faites pas bouillir le bouillon; laissez simplement les macaronis cuire lentement.

Une fois terminé, retirez du feu et laissez reposer pendant que vous battez les œufs, etc.

Séparez les œufs en plaçant les blancs dans un bol moyen à grand et les jaunes dans un petit plat.

Mettez le jus de 2 citrons dans un autre petit plat.