Name: 子羊のギリシャ風焼きオルゾ添え
Ingredients: 2 to 2 1/2ポンドのラムショルダーチョップ（厚さ1～1 1/4インチ、脂肪を取り除いたもの）; 1 c. 辛口の白ワイン; 1 大きめの玉ねぎ、薄切り; 1 c. トマトソース; 2 c. 沸騰したお湯; 1 tbsp. パセリのみじん切り; 塩とコショウ; 3 tbsp. オリーブ油; 1 tbsp. 新鮮なレモン汁; 1 小さなシナモンスティック; 2 大きめのニンニク（みじん切り）; 2 tsp. 乾燥オレガノの葉; 1 lb. オルゾまたはリソ（米の形をしたパスタ）

子羊のギリシャ風焼きオルゾ添え

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ギリシャ風子羊のオーブン焼き、オルゾ添えは印象的なディナーです。 2～2 1/2ポンドのラムショルダーチョップ（厚さ1～1 1/4インチ、脂肪を取り除いたもの）、1cで作ります。辛口白ワイン、大きめの玉ねぎ 1 個（薄切り）、1 c.トマトソースと2c。沸騰したお湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。