Gratinado de Batata e Pastinaga
Gratinado De Batata E Pastinaga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. manteiga sem sal, 3 libras de batatas vermelhas, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada, 2 libras de pastinacas, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada, 1 cebola roxa grande, cortada ao meio e depois cortada em fatias de 1/4 de polegada e 1/2 xícara. Manteiga sem sal derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte uma assadeira grande (9 x 12 polegadas) com 1 colher de sopa de manteiga.
Disponha um terço das batatas no fundo, seguido de metade das pastinacas.
Espalhe metade das cebolas por cima.
Regue com um terço da manteiga e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e um pouco de pimenta moída. Repita.
Finalize com a última camada de batatas, dispostas uniformemente, o restante da manteiga e cubra com a última 1/2 colher de chá de sal, um pouco de pimenta e o queijo.
Despeje o creme.
Deve chegar apenas à superfície das batatas.
Caso contrário, adicione até 2 xícaras de caldo de galinha.
Asse, coberto, por 45 minutos.
Retire a tampa e leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar e borbulhar.
🍷 Combinações Perfeitas
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