Gratinado de Patatas y Chirivías
Gratinado De Patatas Y Chirivías es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla sin sal, 3 libras de papas rojas, sin pelar y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, 2 libras de chirivías, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 cebolla morada grande, cortada por la mitad, luego cortada en rodajas de 1/4 de pulgada y 1/2 c. Mantequilla sin sal, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase una fuente para hornear grande (9 x 12 pulgadas) con 1 cucharada de mantequilla.
Coloque un tercio de las patatas en el fondo seguido de la mitad de las chirivías.
Esparce la mitad de las cebollas por encima.
Rocíe con un tercio de la mantequilla y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y una generosa pizca de pimienta. Repetir.
Termine con la última capa de papas, dispuestas uniformemente, el resto de la mantequilla y cubra con la última 1/2 cucharadita de sal, un poco de pimienta y el queso.
Vierta sobre la nata.
Debe llegar justo a la superficie de las patatas.
De lo contrario, agregue hasta 2 tazas de caldo de pollo.
Hornee tapado durante 45 minutos.
Retire la tapa y hornee 15 minutos más o hasta que se dore y burbujee.
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