爷爷的酸牛肉
爷爷的酸牛肉是一顿比较简单的晚餐。用 4 磅牛肉制成,1 磅。醋、5 根胡萝卜、切成条、4 颗丁香和 12 颗胡椒粒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在牛肉上撒上盐和胡椒。
放入土盘中(不要使用金属)。
加入月桂叶、花椒、丁香、醋和足够的水来覆盖。
在冰箱中放置 5 天。每日翻动。
将肉煎成棕色,加入 2 杯五香醋混合物、胡萝卜和洋葱。
盖上锅盖,在炉子上煮约3小时,直至变软。
对于肉汁,将姜饼溶解在水中并用来使混合物变稠。
与红甘蓝一起食用。
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