祖母的白面包
祖母的白面包是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。酵母,1/2 c。非常温的水,3汤匙。糖,2 c。牛奶和2汤匙。人造黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母撒入非常温的水中;加入 1/2 茶匙糖搅拌。
搅拌直至溶解并使体积加倍。将剩余的糖、牛奶、人造黄油和盐混合;加热直至人造黄油融化。
倒入一个大碗中;凉爽至微温。
加入酵母搅拌。
逐渐加入足够的面粉,搅拌成柔软的面团。转到撒了面粉的表面上。
揉捏至光滑有弹性,根据需要添加面粉。
放入涂有油脂的碗中。
转动以将涂有油脂的一面朝上。
盖上盖子,放在温暖、无风的地方,使其体积膨胀至两倍。
一拳下去。
揉几次,切成两半。
盖上盖子休息 10 分钟。
做成2个面包。放入 2 个涂有油脂的 9 x 5 x 3 英寸平底锅中。
盖上盖子,再次醒发。在 400° 下烘烤 40 分钟,或直至面包呈浅棕色并敲击时发出空心的声音。
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